In het Zeeuwse plaatsje Yerseke, wat bekend staat om haar mossel- en oestercultuur, ligt deze Mosselloods. Een voormalige loods aan de havendijk waar elk jaar 70 miljoen kilo’s mosselen werden verpakt om naar Frankrijk en België te verschepen.
Een grote keuken met ruimte voor iedereen
Studio Nieuw Amsterdams Ontwerp was gevraagd om een interieur te ontwerpen voor deze prachtige gerestaureerde loods. De keuken en loods moesten uiteindelijk zo worden ontworpen dat het geschikt is voor proeverijen, kookdemonstraties en kookworkshops. De wens van de klant was dan ook om grote groepen te kunnen ontvangen in de ruimte. Het was belangrijk dat er meerdere mensen tegelijk konden eten en koken.
Kookeiland met bijpassende tafel
Een grote ruime keuken met een kookeiland waar makkelijk omheen bewogen kan worden is het resultaat. Ook is er in de rest van het industriële interieur een grote tafel met banken geplaatst, zodat iedereen gemakkelijk kan aanschuiven.
Industrieel interieur en karakter
Bij het ontwerpen van het interieur en de ruimte is er gekozen voor pure, degelijke en duurzame materialen. Deze sluiten prachtig aan bij het industriële karakter van het pand. De semi-professionele keuken is gemaakt van duurzame materialen. Deze garanderen, ook bij veelvuldig gebruik, een lange levensduur.
Duurzaam materiaal
Het frame van de keuken is opgebouwd uit duurzame berken multiplex en is afgewerkt met duurzame antraciet gelakte eiken fronten. Het blad van zowel het kookeiland als het 6 meter lange spoeldeel aan de muurzijde is van 4 mm staal. Onderhoudsvriendelijk en onverwoestbaar! Ook de robuuste eikenhouten tafel met banken is op maat gemaakt en ontworpen in de werkplaats in Amsterdam.
